低钠盐也被叫做富钾盐，本质是用氯化钾替代食盐中的一部分氯化钠。

　　在一项研究中，研究者纳入了21000名有脑卒中史或年龄大于60岁且血压未控制的高血压患者作为研究对象，排除了使用影响钾排出的药物、使用钾补充剂、有严重肾脏疾病的人。

　　整个实验，把这2万人随机分成两组，将其中一组家里的盐换成低钠盐。

　　研究结果显示：与吃普通盐的人相比，吃低钠盐的人脑卒中风险降低了14%，总心血管事件风险（合并了脑卒中及心脏病发作）降低了13%，过早死亡的风险降低了12%。

　　对于大部分人来说，低钠盐可以放心选用。研究发现：不论吃的是否为低钠盐，高钾血症发生率都差不多，且发生率都非常低，约为2%。与此同时，与高钾血症相关的死亡，吃低钠盐组也并没有比吃普通盐组更高。

　　研究中使用了含有25%氯化钾的低钠盐，而现有科学进展认为，只要低钠盐的氯化钾含量不高于30%，对于大部分人来说就是容易接受的。

　　低钠盐即使吃多一点，同样有益。研究中，并没有限制低钠盐用量，每天甚至提供了平均20克的低钠盐（现有数据发现中国居民的普遍盐摄入在11克左右/天）。

　　这意味着参加试验的人如果愿意，完全可以吃到平时吃盐的咸度，而即使在如此宽松的条件下，依然让过早死亡风险降低了12%。