根据中国公证协会关于《办理保全证据公证的指导意见（修订）》的规定，自然人、法人或者其他组织申请办理保全证据公证，申请人与保全的证据应有利害关系并且不得侵犯他人合法权益。因此，对于微信朋友圈信息的保全证据公证，如果符合上述条件是可以受理的。如何确认微信号是申请人本人的，可以首先确认手机号是否绑定微信，再确定手机号是否属于申请人，如果属实，即可受理。