罗湖区机关事务管理局立足提升后勤保障服务质量，围绕“小切口提升软服务”主题，积极营造和谐融洽、积极向上的机关文化氛围。为精准了解大家对食堂餐食的多样化、个性化需求，同时，也为给食堂厨师团队与热爱厨艺的干部职工提供一个展示、学习、互动的平台，共同提升烹饪技艺与餐饮服务质量，罗湖区机关事务管理局后勤服务中心精心策划并启动了厨师现场互动交流活动——“烹”然心动学习角。

　　罗湖区机关事务管理局后勤服务中心于每周一中午12:30至13:00，在区委机关食堂固定开展“烹”然心动学习角活动。截至11月19日已举办了两期活动。活动期间，食堂厨师团队代表以专业的形象与用餐的干部职工进行面对面交流，他们围绕干部职工喜爱的菜式，现场讲解其选材标准、制作流程、烹饪技巧及营养搭配等知识，耐心解答大家关于日常烹饪中遇到的疑问，进一步打破后厨与餐桌的“壁垒”，让美食制作过程变得透明可感。为确保互动质量，还创新采用“线上+线下”相结合的模式，将部分热门菜品的详细制作过程拍摄成视频，生成链接供干部职工随时扫码观看学习，延伸了互动学习的时空限制。

　　自厨艺互动活动开展及菜式制作视频上线以来，在干部职工中引起了广泛而良好的反响。许多干部职工在互动中提出了宝贵的建议与喜爱的菜式，为食堂菜单的优化提供了直接参考。厨师们可以通过与用餐人员的直接交流，能更清晰地把握大家的口味偏好，有利于后续菜品的改进与创新。