10月22日，由深圳市人力资源和社会保障局、深圳市总工会主办，罗湖区人力资源局、罗湖区总工会、深圳市巨邦饮食服务职业技能培训中心承办，深圳市饮食服务行业协会、深圳市酒店行业协会、深圳市水贝壹号投资发展有限公司等协办的“2022年深圳技能大赛——‘粤菜师傅’中式烹调职业技能竞赛决赛”在水贝壹号大厦隆重开赛。深圳市人力资源和社会保障局、深圳市总工会、罗湖区相关部门和协会20位餐饮名厨出席开幕式。

　　大赛紧扣“新时代、新技能、新梦想”这一主题，以“寻味罗湖，筑梦深圳”为号召，吸引了来自全市10个区136名餐饮好手参与。罗湖区人力资源局局长何庆生在致辞中表示，深圳是移民城市，汇聚八大菜系、融合南北口味，塑造了以烟火罗湖代表的饮食文化，培养了庞大的餐饮人才队伍，这正是“粤菜师傅”工程落地、成长的累累硕果！

　　出席专家表示，依托600多亿的餐饮市场，深圳市“粤菜师傅”中式烹调职业技能竞赛代表了我市中式烹调的最高水平，在业内具有重要的指标性意义。本次“粤菜师傅”中式烹调职业技能竞赛以餐饮行业市场实际需求为导向，鼓励参赛选手开展新工艺运用，提高了竞赛质量，加强了竞赛成果转化，为广大餐饮行业技能人才提供了展示技能、切磋技艺的舞台，对壮大“粤菜师傅”人才队伍，弘扬工匠精神，激励更多劳动者走技能成才、技能报国之路具有重要作用，也是提振餐饮行业士气、助力餐饮消费的难得机遇，是全市餐饮行业的一件大事、喜事。

　　近年来，罗湖区围绕“三项工程”优势工种，有针对性地开展人才培育、竞赛工作，为广大技能人才提供了展示技能、切磋技艺的舞台。罗湖区也将借承办大赛之机，继续深化“粤菜师傅”等三项工程建设，加大职业技能培养力度，不断提升技术技能对于企业效益的贡献值，在高质量发展中实现更加充分更高质量就业，助力国际消费中心城区建设，为“湾区枢纽、万象罗湖”建设凝聚磅礴力量。